“臺(tái)灣紙”的消失與重生 |
http://www.paper.com.cn 2012-07-30 臺(tái)海網(wǎng) |
據(jù)中國(guó)時(shí)報(bào)報(bào)道,南投埔里廣興紙寮老板黃煥彰架起梯子,爬上臺(tái)灣手工紙店兩人高的舖柜,抽出一張標(biāo)注“極薄”的紙,雙手一撐,將一大張紙張得滿滿地喊,“有沒有看到我、有沒有看到我。”陽(yáng)光自紙幕后打來(lái),黃煥彰圓滾滾的身形透過紙張“現(xiàn)形”,他哈哈大笑,“對(duì)啦,是看到我的肚子啦!” 造紙、印刷、火藥、指南針等四大發(fā)明影響人類甚鉅,其中,造紙術(shù)最早開發(fā),被譽(yù)為“文明之母”。對(duì)于承載文明的紙張,小學(xué)生可以脫口而出中國(guó)“蔡倫造紙”,今則以日本紙聞名世界。臺(tái)灣手工造紙技術(shù)傳自大陸、日本,一度稱霸亞洲,且使得戰(zhàn)火中因缺紙受阻的本土?xí)幕靡詾槔^。 黃煥彰做出薄如蟬翼、人影可透的紙,他說,“我賣紙像在嫁女兒,客人買了紙最好心情好的時(shí)候用,如果心情不好亂用毀了它,我會(huì)恨他一輩子?!笨腿巳舨欢募垼S煥彰會(huì)“送客”,他說“因?yàn)槊恳粡埣埗际呛苄量嘧龀鰜?lái)的!” 賣紙像嫁女兒 不懂它就送客 廣興紙寮老板娘吳淑麗說,手工造一張紙大約要十幾分鐘,一天頂多能做一百多張,但“打漿要一天、抄紙要一天、壓紙要一天、烘紙也要一天,最快要四天。”黃煥彰講,“做那張『極薄』更久,像繡花,得一個(gè)禮拜?!笔止ぜ堄值美蠋煾涤H手抄紙、烘紙,冬天整天手泡在寒冷冰水中,夏天得在溫度高達(dá)一百度的烘紙臺(tái)前烘紙,黃煥彰說,“這群臺(tái)灣國(guó)寶這么辛苦做紙,有次看到有人把我的紙丟在一旁,把我氣死,再也不往來(lái)。” 埔里手工造紙 日人播種開花 視紙如珍寶,除了“張張皆辛苦”,另是出自對(duì)臺(tái)灣紙“一步一腳印”的尊重。 黃煥彰說,臺(tái)灣紙傳來(lái)有兩個(gè)系統(tǒng),一是清末由大陸傳來(lái),就是像拜拜時(shí)燒金紙用的那種紙,紙質(zhì)較粗,屬民生用紙;另一個(gè)系統(tǒng)于日據(jù)時(shí)期從日本傳來(lái),目前僅存的手工造紙技術(shù)主要承襲這一脈。 黃煥彰指,日本人發(fā)現(xiàn)埔里的水很好,于是在這里開始造紙,“日本人最好的技術(shù)一向不外流,卻在臺(tái)灣留下造紙種子。”1950、60年代國(guó)民黨政權(quán)遷臺(tái)后,臺(tái)灣因留有日本技術(shù)得以自己造紙。廣興紙寮于一九六五年創(chuàng)立,黃煥彰表示,為了降低成本,臺(tái)灣人自己“加入一些有的沒有的,沒想到紙質(zhì)更好?!奔由稀稗彰觥保B日本都一度回頭引進(jìn)臺(tái)灣埔里紙。 只是,打出國(guó)際地位的埔里臺(tái)灣紙,卻受傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型資本密集產(chǎn)業(yè)的沖擊。黃煥彰說,“八年代后期找不到師傅,因?yàn)樯w房子一天工錢在這里要做三天,大家都蓋房子去啦!”一九五七年生的黃煥彰指出,“以我的年紀(jì)看,埔里三十年消失四十家手造紙廠,如今埔里八萬(wàn)人口也養(yǎng)不活一家廠。” 埔里造紙大量消失他卻撐下來(lái),黃煥彰說,一是自己實(shí)在也不知道要換什么工作,二是“看著老師傅都還在做,我能不做嗎?” 開放造紙過程 觀光文創(chuàng)轉(zhuǎn)型 但黃煥彰意識(shí)到,中盤商賣紙時(shí)并不會(huì)告訴消費(fèi)者紙誰(shuí)做的,信息不透明下,陸制的便宜紙張常與質(zhì)量好的臺(tái)灣紙魚目混珠地賣;且黃煥彰認(rèn)為,埔里造紙過去因怕秘方外傳,各擁一片天,反而固步自封。 “要生存就要求變”黃煥彰于是將造紙過程開放參觀,讓世人見識(shí)林廣等“國(guó)寶級(jí)”師傅手藝;其次,開發(fā)紙的新功能,讓紙可以吃、植物在紙上長(zhǎng)出來(lái)…等,經(jīng)由觀光化、文創(chuàng)化,黃煥彰說,“造紙沒落時(shí)很多人關(guān)廠、出走,我沒能力出去,但也沒漏氣。” 黃煥彰指,臺(tái)灣手工造紙從無(wú)到有,如今創(chuàng)造出一套臺(tái)灣味,非常不簡(jiǎn)單。他解釋,清朝以前大陸的書畫文化傳過來(lái),國(guó)民黨政權(quán)遷臺(tái)后因政治隔閡沒辦法進(jìn)口大陸紙,于是接著日本留下來(lái)的技術(shù),臺(tái)灣自己造紙,“原理一樣,作法不同,制作過程融進(jìn)自己的看法和學(xué)識(shí),變成了獨(dú)特的作品?!?/P> 黃煥彰認(rèn)為,對(duì)紙的認(rèn)識(shí)與對(duì)待,相當(dāng)程度代表一個(gè)國(guó)家地區(qū)的生活品味、文化內(nèi)涵、對(duì)美感的尊重,“好不容易有的造紙文化,假如斷層了,往后我們要如何凸顯自己文化的代表性?”他認(rèn)為,從這個(gè)角度看自己土地發(fā)展出的造紙術(shù),臺(tái)灣紙才更有揮灑的空間。 |